III CAMPEONATO BAIANO DE COQUETELARIA ACONTECE NESTA SEGUNDA
Na próxima segunda-feira (11), às 14h, o Zen Dining & Music vai sediar o III Campeonato Baiano de Coquetelaria. Realizado pela Associação Baiana de Bartenders (ABB-Bahia), trata-se de uma eliminatória regional do Campeonato Brasileiro, que ocorre em setembro, no Rio de Janeiro.
Cada competidor terá 6 minutos para preparar 2 coquetéis, utilizando apenas frutas, destilados e agentes modificadores de sabor. Para votação, a comissão julgadora irá avaliar critérios técnicos como sabor, ritual e tempo de preparo.
“Nosso objetivo principal é fortalecer e ajudar a crescer a coquetelaria local, porque em muitas cidades do Brasil a atividade tem tanta força e reconhecimento quanto a gastronomia”, afirmou Maria Bento, presidente da ABB-Bahia.
Quem conquistar os dois primeiros lugares desta etapa local já pode arrumar as malas para o evento nacional. Podem participar da competição bartenders e garçons em atividade no estado. O campeonato já conta com 22 profissionais inscritos, mas quem está de fora ainda tem tempo de se inscrever, basta enviar um e-mail para [email protected] e [email protected],Autor: ,postado em 07/08/2014
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